什麼是益生菌、益生元、後生元？

益生菌：

 

益生菌對於幫助維持消化道機能已經是眾所皆知，但想要益生菌願意駐留，就要給這群菁英部隊送上糧食，並且提供良好的居住環境，否則益生菌平均也只能活3-5天！

 

益生元：

 

益生元，即是益生菌的糧食，能將益生菌養成菁英，使其在戰場上望風披靡。

 

後生元：

 

後生元呢？就是清道夫角色，讓益菌有良好的居住環境，讓菁英部隊能長期定殖繼續發揮效用。健康的生活方式需要適當的運動及健康的飲食作為建構基礎，而後生元、益生菌、益生元三者就像建築結構，發揮相輔相成的保健效益。

 

 

後生元是什麼？

後生元(Postbiotics)，是益生菌的防衛後盾。國際益生菌及益生元協會(ISAPP)定義後生元為「能對人們帶來健康益處的無生命的菌體或其代謝產物。」

後生元具耐高溫、耐酸、耐鹼，易保存，也因為經過熱處理無生命狀態，安全性高，除此之外具快速機能的三大特性，彌補益生菌的缺點。

 

後生元有什麼功效？

1. 快速發揮調整生理機能
2. 幫助維持消化道機能
3. 改變細菌叢生態
4. 健康維持


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作者：施姍伶營養師

參考資料：
Jakub et al. Postbiotics—A Step Beyond Pre- and Probiotics. Nutrient 23 July 2020.