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素食飲食

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換季皮膚乾癢、紅疹？ 3種素食抗過敏食材幫你舒緩！

每到換季，不少人都會有一樣的困擾：皮膚乾癢、泛紅，甚至冒出很癢一粒一粒紅紅的疹子，讓人忍不住一直抓。除了皮膚，還有很多人會出現打噴嚏、鼻塞、喉嚨癢、眼睛流淚等過敏症狀，嚴重時可能影響睡眠與生活品質。一般人第一個想到的方法，往往是擦過敏保養品、擦藥膏，或是使用抗過敏藥物來緩解。這些方法雖然能快速止癢或減少紅腫，但多半是治標不治本。真正的改善，其實也需從「飲食調整」著手，透過飲食來讓免疫系統維持穩定，降低過敏反應的發生。透過此篇內容帶大家深入了解為什麼容易換季過敏、常見過敏症狀有哪些、該如何從飲食調

吃素完整指南：9大種類、好處、營養攻略、注意事項全解析

吃素完整指南：7大種類、好處、營養攻略、注意事項全解析

吃素不只是飲食選擇，更是一種生活態度！本文將帶您了解素食的7大種類、吃素的好處、素食者容易缺乏的營養素，並分享吃素可以吃什麼與注意事項，最後更有可靠的素食保健食品推薦品牌，讓您放心擁抱吃素食生活！目錄一、為什麼要吃素？吃素的常見 5 大考量一次看吃素食原因 1：健康考量吃素食原因 2：動物關懷吃素食原因 3：環境永續吃素食原因 4：宗教與文化吃素食原因 5：個人價值觀二、探索多元素食世界：了解 7 大素食種類（一）全素（二）蛋奶素（三）五辛素（四）鍋邊素／方便素（五）奶素

素食保健食品怎麼挑？想補足營養缺口，先掌握這4大要點！

素食保健食品怎麼挑？素食保健食品推薦買哪家？本文帶您認識6大素食者缺乏的營養素，再說明4大素食保健食品挑選要點，並解答素食保健食品常見問題，讓您快速掌握關鍵素食營養品資訊，吃的健康又安心！目錄：一、挑選素食保健食品前，先了解素食者容易缺乏的 6 種營養素（一）蛋白質（二）維生素 B12、維生素 D （三）鈣質（四）鐵質（五）鋅（六）Omega-3 脂肪酸二、素食保健品挑選 4 大要點：安心補足素食者所需營養挑選素食保健品重點 1：成分來源是否來自植物挑選素食保健品重點 2：有無通

你體內其實就有「瘦瘦針」！如何啟動它？

啟動GLP-1的機制，從根本打造易瘦體質說到減重，許多人第一時間想到的就是近年爆紅的「瘦瘦針」。這類藥物的核心成分是一種模擬腸道荷爾蒙作用的GLP-1促效劑（Glucagon-Like Peptide-1 Agonist），可以幫助抑制胃排空、提升飽足感，達到控制食慾與體重的效果。但你知道嗎？人體本身就具備類似「瘦瘦針」的天然機制。真正關鍵不是外在的幫助，而是懂得如何「喚醒」身體自帶的瘦身密碼！什麼是GLP-1？GLP-1（類昇糖素胜肽-1）是一種由腸道中的 L細胞分泌的腸泌素類

春天養肝季！肝臟排毒食物大公開！

春天是養肝的黃金時機，因為春天的五行屬木，與肝臟有著密切的聯繫。隨著春季萬物生長，肝臟的功能也在此時更為活躍。因此，這個季節非常適合進行肝臟的養護與排毒。如果忽視肝臟的保養，可能會導致皮膚狀況不佳、疲勞、消化不良以及情緒波動等健康問題。以下是幾個有助於加強肝臟解毒的重點，幫助你有效養肝、排毒並提升新陳代謝。加強肝臟排毒的重點：一、蔬菜類：十字花科蔬菜富含硫化物，對肝臟解毒非常有幫助。1. 十字花科蔬菜（含硫化物）：青花菜、芝麻葉、羽衣甘藍、塔菇菜、芥藍、油菜、青松菜、莧菜、高麗菜

探索巴西堅果營養價值與硒的健康益處

巴西堅果（Brazil nut）是一種來自南美洲亞馬遜雨林的大型樹木的種子，主要產地包括巴西、玻利維亞和秘魯。巴西堅果以其獨特的奶油口感和含豐富的硒（Selenium）及其他營養成分而聞名。巴西堅果的營養價值巴西堅果富含單元及多元不飽和脂肪、蛋白質、纖維、維生素E、鎂、磷、鋅和銅等，其中最受關注的營養素就是硒。根據美國農業部食品組成資料庫（USDA food database），一顆巴西堅果（約5克）就能提供約96微克的硒，相同為每100g，硒含量是牡蠣的22倍，這已超過成人每日建議攝取量（

哪些營養素『兒童』容易攝取不足？

隨環境永續議題，素食飲食是未來快速發展的領域，越來越多的兒童和父母一起參與素食飲食，我們需要注意哪些？研究顯示，不管哪一種飲食方式，飲食不均都存在營養不足的風險。因此建議素食飲食需增加各種營養豐富性，並結合食品強化和有必要的補充，以確保素食兒童擁有可持續且足夠營養的飲食。下圖為素食兒童與一般兒童可能因攝取不足所造成缺乏的營養素：一般兒童應注意：纖維質、葉酸、單元不飽和脂肪酸素食兒童應注意：蛋白質、維生素B12兩者共同應注意：維生素Ｄ、EPA、DHA、鈣、鐵、碘進一步了解素食兒童，如何從飲食或

素食鋅來源有哪些？營養師公開3大類食物

鋅所扮演的角色鋅在調節蛋白質、脂肪、核酸代謝上扮演重要角色。在人體中有超過300種以上的酶，是必須依靠鋅作為輔因子。鋅參與生理功能・維持免疫系統：免疫調節、抗病毒。・生長發育：毛髮、指甲生成，促進傷口癒合。・維持嗅覺及食慾。・男性生殖。・改善痤瘡：抑制發炎反應，刺激抗氧化物酵素。・視力保健。・有益注意力不足過動症。三大類素食鋅來源：・穀類：小麥胚芽、糙薏仁、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、燕麥。・大豆類：黑豆、黃豆、毛豆。・堅果種子類：南瓜籽、松子、腰果。參考攝取量：鋅建議攝取量6歲以下

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